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白萝卜咸菜的腌制方法步骤

发布时间:2019-08-18 14:55:02 阅读: 来源:热收缩套厂家
白萝卜咸菜的腌制方法步骤 白萝卜咸菜的腌制方法步骤

白萝卜咸菜的腌制方法其实很简单的,相职业装推销员美女图片信很多朋友邪恶猪八戒和美女图片都会游戏3d古装美女图片了吧。

果蔬百科白萝卜咸菜的腌制方法

白萝卜咸菜

材料

A白萝卜2千克,粗盐80克,白糖20克。B蒜泥15克,姜泥10克,虾油15-30克,韩国辣椒粉60-75克,白糖20克,味口林45克,青蒜段10克。

白萝卜咸菜的腌制方法

1、腌菜:白萝卜洗净,切3厘米见方的块,加粗盐、白糖抓匀后放置1小时,取出控干水分并拧干。

2、腌渍:萝卜丁、B料调匀,放入一个密封的保鲜盒内,入冰箱内冷藏1天即可食用。

小诀窍:

特点

口味酸、甜、辣、香。

备注

秋天盛产的萝卜又爽又脆,最适合制作泡菜。此外,白萝卜最好选择瘦长型的,而且皮也不要削得太厚。

本发明涉及一种白萝卜咸菜的制作方法,它将以食盐淹制过的白萝卜切块,经日晒脱水后,放入适宜温水中浸洗,然后均匀拌入调料,上蒸屉蒸制若干时间后,即可制作出色泽红艳、香味浓郁、口感细腻、营养丰富的白萝卜咸菜。本发明选料细致,制作精良,其产品营养价值相当丰富,长期食用能达到益肾养虚、健脾养胃、uc美女图片通气补钙、生津消渴、止咳化痰和清热解毒的效果,为弘扬我国饮食文化做出了贡献。用本发明制作的产品市场前景十分广阔,因此,本发明具有广泛推广应用价值。

1.一种白萝卜咸菜的制作方法,其特征在于以食盐淹制精选白萝卜,切块、丝后进行日晒,待其完全脱水后,放入3-15℃的温水中浸洗2-7分钟,然后加入花椒、八角、茴香子、肉扣、草扣、白扣、桂皮和丁香,拌匀后上屉蒸制90-110分钟即可;蒸屉选用木屉及以3-6层苇席编织而成的蒸屉盖。