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介绍几种茶叶美食《资讯》

发布时间:2020-08-26 17:00:43 阅读: 来源:热收缩套厂家

养生之道网导读:茶道养生频道为您介绍介绍几种茶叶美食,更多有关介绍几种茶叶美食方面的内容请继续关注养生之道网或者站内搜索。……

茶叶美食知多少

茶叶饭:将25克茶叶装入洁净布袋中,扎紧袋口,再把茶叶袋和清水放入锅中煮开10分钟,取出茶叶袋,然后放入少许精盐和500克大米,用旺火煮开后盖上锅盖,用文火焖20分钟即可食用,煮出米饭珍美甘香。

茶叶面条:先用沸水冲泡好适量茶汤,再将茶汤和面制成面条,圆润而香,别具风味。

茶叶馒头:先用沸水冲泡好适量茶汤,再将茶汤加鲜酵母发面,或者用茶叶研制成粉末加上面粉等发面,蒸制馒头,香气醇厚,口味清爽。

茶叶薄饼:用沸水泡好适量茶汤,和入面粉及葱、蘑菇等作料煎成薄饼,给人以软而不黏,香而不腻的独特享受。

茶叶水饺:将茶汁和入面粉中,茶叶以果汁机打散后和入肉馅中,可包出里外皆有茶料的茶叶水饺,香糯滋润、茶香四溢。

茶叶鸡汤:烹煮鸡汤时,放入冲泡好的适量浓茶汤,鸡汤味道带有茶香,余味悠长。

茶叶果冻:将茶叶碾成粉末,与海藻粉、果胶粉、洋菜粉及糖、盐等多种辅料配制成,茶香幽幽,久食不厌。类似这些方法,还可制成茶饼干、茶月饼、茶粽子、茶冰淇淋、茶叶巧克力等。

来源:中华合作时报

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